ゆでた鶏肉を引き裂くのはちょっと楽しい。

浅漬けひさしぶりにやったら辛かった。

サニーレタスを洗ってたらテントウムシが出てきた。

ひさしぶりに作ってたべた。なかなかでした。

きのう作った。 うまい。

つくった。

買ってきてたブロック肉でゆで豚をつくった。 常備菜クッキングBOOK―忙しい人のお助けアレンジレシピ!おかずからお弁当までより。というか茹でるだけなんですが。予想以上に簡単。 豚の肩ロースブロックを鍋に入れて、全体つかるくらい水を入れる。 強火で沸…

てきとうに。

常備菜クッキングBOOK―忙しい人のお助けアレンジレシピ!おかずからお弁当までのレシピから作ってみた。 パプリカ（赤・黄・橙）を2個づつくらいとピーマンを、焼き網に乗せて直火で焼く。黒こげになるわけですが、パプリカは水分が多いし皮が厚いので大丈夫…

常備菜。常備菜クッキングBOOK―忙しい人のお助けアレンジレシピ!おかずからお弁当まで作者: 大庭英子,田口成子,石原洋子,夏梅美智子出版社/メーカー: 家の光協会発売日: 2005/02メディア: 大型本 クリック: 10回この商品を含むブログ (5件) を見る

食べるものがなかったので粉を練ってみた。

花椒を買ってきたので入れてみた。ピリピリしてうまい。自炊日記としては「食材宅配オイシックスの野菜・卵セット欲しい！」と叫んでおこうかな。

さいきんレタスをおいしく食べてます。ドレッシングっていつも使い切らないからなーと思ってふつうのゴマだれを買ったんだけど、これのほうが合う気がする。

薄力粉200にぬるま湯120。ピン（餅）と呼ばれる蒸し焼き系の料理はだいたいこの分量みたい。２３回に分けて水を入れて菜箸でまぜる。どろどろな感じだけどだいじょうぶ（なはず）。濡れふきんをかけて寝かせる。 豚挽き肉（なかったので合びき肉）200に、酒…

ぞうすいが割とのこっていた。

冷ごはんでつくってたべた。 浅漬けはきゅうりだけだと味気ないなー。

チャーハンにしょうゆ漬けのにんにく（だいぶ前に漬けておいた）をいれてみた。おいしい。

残り物にて。

きのうの粉が微妙に残ってたので、湯で溶いて焼いただけ。これでもけっこうおいしいな。

薄力粉200（と思ってたら150しか入れてなかったな）にぬるま湯120（とあるけどそんなに入れるとゆるゆるなので、少なめに）を入れて菜箸で練る 板にいっぱい粉を打って、生地を落とし、まとめる。生地っていうよりゲルっぽいふわふわの状態だけど、いちおう…

なぜか実家からところてんがたくさん送られてきたので、たまに食べる。

浅漬けはためしに作ってみようと思って浅漬けの素を買いかけたんだけど、よく考えたらようは塩と昆布とか入れればいいんだろうと思って家にあるもの（塩と昆布だしスティック）でポリ袋に入れといたらうまくいった。やってみるもんですな。ていうか浅漬けな…

サイドメニューを増やしていく方針で。

やや間があって、ひさしぶりに粉を打ってみた。 こないだフライパンのガラスぶたに水をかけて割ってしまったので、それが手に入るまでは蒸し焼きの粉料理がつくれなかったのだ。で今朝はローピン。肉餡の挟み焼きみたいな。中華っぽい。 生地の1/4に肉を乗せ…

なんでだっけ、豆腐だけ食べましたね。

にんじんが半分余っていた。先日名古屋やら高山やらで「味って頭のなかで組み合わせて相性を想像したり、いけるいけないを判断するのがわりと簡単なのが不思議だ」というような話をしてたんだけど、あれはほんとうに不思議だ。想像でのマッチングがあんなに…

賞味期限切れだったけど。

ひさしぶりに炊きたてのごはんでチャーハンをつくってみたら、おいしかった。 やっぱそうなんだなー、あたりまえだけど。