http://variations.jp/index.html 遠いからどうしようかなーと思ってたんだけど、やっぱ興味あるので遅くから出かけてみた。のだが、大森駅でバスをまちがえて大井競馬場についてしまった。あほか。時間的にちょっともう無理かなーと思って、品川駅行きのバ…

実家から送られてきた朴葉ずしが届いたのでさっそく食べました。 レシピ聞いたことないけど、酢めしに鱒か鮭の身とか筍とかを入れて朴の青葉につつんで山椒の葉を1枚入れるという感じでしょうか。いっぱいつくってかるく重しをして寝かせておくと味がなじん…