ウー・ウェンの北京小麦粉料理
- 作者: ウー・ウェン
- 出版社/メーカー: 高橋書店
- 発売日: 2001/11/30
- メディア: 単行本
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あまりの連続写真に感動したのでムービーにしてみました。これはパイゴー麺のつくりかたで、全編こんな感じ。
http://www.dotimpac.to/misc/komugiko.mov
さっきめん棒も100円ショップで買ってきたからまたチャレンジしよっと。
*1:オーオカさんもガビンさんに紹介されたそうですけども